Mercury

餐廳・實際畫面

一筆訂位,從客人按下去到收桌

訂位進來、桌子排好、客人到了、下次他再來你還記得,通通放在一起。

餐廳的今日營運畫面:今晚的訂位依時間排列,看得到用餐人數與桌位

今晚誰要來、幾位、坐哪一桌、到了沒有。開店前看這一頁就夠。

餐廳的線上訂位頁:選日期、選時間、填用餐人數

客人手機上的樣子。你開放的每一段時間,還剩哪些就列在上面。

客人在你的訂位頁選時間,不是打電話進來問

一頁式官網放你的照片、營業時間與位置,Google 搜得到,訂位按鈕就在上面。客人選日期、選時間、填人數送出,資料直接進系統。

公開接單、先確認再成立、或只給熟客的專屬連結,三種同時用得上。包場和一般時段不必照同一種規矩走。

訂位頁・公開或先確認・專屬連結

今日營運的一列:時間、姓名、人數、桌位與該列的操作按鈕

客人進門那三秒,你要按的東西就在那一列上。

訂位進來就在畫面上,不用再抄一次

電話訂的可以直接建,線上訂的自己會進來。今日營運照時間排好,前台開店前掃一眼就知道今晚的量。

客人到了按一下到場;沒出現的標記未到,這筆會記在那位客人身上。之後他再訂位,你看得到。

今日營運・到場・未到紀錄

哪一桌還空著,看欄位就知道

你要知道的通常不是哪一桌有訂,是哪一桌沒有。日視圖一張桌一欄,整晚沒人訂的那一桌也在。

還沒指定桌位的訂位有自己的位置,不會消失在畫面裡。

日/週/月・依桌位分欄・未指派也看得到

餐廳的預約日曆日視圖:每張桌一欄,訂位依時間排在欄位裡

哪一桌整晚空著,看一眼就知道要不要放出去賣。

櫃台上的平板:一整天的事在這一台上就做得完

客人進門那三十秒,該按的都按得完。

外場不用再擺一台電腦

今晚的訂位、按到場、換一桌、臨時插一組、翻熟客上次坐哪,一台 iPad 就做得完。放在帶位台上,站著按就好。

要坐下來用電腦也可以,同一個網址、同一份資料。忙的時候拿 iPad,收店對帳換電腦,中間不用轉檔也不用同步。

一台 iPad 就夠・電腦也是同一個網址

客戶詳情頁:這位客人的訂位紀錄、標籤與備註

同一位客人的全部往來在同一頁,換人顧前台也接得下去。

常來的那幾桌,系統記得比你久

來過幾次、上次坐哪、你記在備註裡的那一句、有沒有放過鴿子,都在同一頁。標籤自己定,「熟客」「大桌」「不要靠廚房」怎麼分都行。

要做聚合統計、自動分眾和群發,這幾件事在「客戶經營 Pro」裡。

客戶資料・標籤・到訪與未到紀錄

為餐廳做的兩件事

一張桌怎麼坐、客滿之後怎麼辦。這兩件不是通用排程順手就有的,是為餐廳想過才做的。

預約日曆:一筆七位的訂位同時佔住兩張四人桌,橫跨兩個欄位

一張桌坐兩組,兩張桌併成一組

大部分訂位系統認定一筆訂位就是一張桌。十人圓桌關掉獨佔,四位和六位可以各訂各的;四人桌打開併桌,兩張合起來接一組七位。併起來的每一張都算佔用,不會出現「畫面上有位子、實際上沒有」。

共桌・併桌・場地上限自己設

候位清單:依順序排列的候位客人與遞補狀態

客滿的時候,別讓客人就這樣走掉

想訂的時段滿了,客人可以排候位,不必當場放棄。前面有人取消,系統知道誰排在最前面。候位是加購功能。

候位・取消自動遞補

客製與專屬部署

多間店、多品牌,或要跟 POS 對起來

分店各自的桌位與營業時間、集團共用的一份客戶資料、跟現有 POS 或會員系統對帳。可以照你的做法改,或換成只跑你這個集團的獨立環境。

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